这样的葱香糖醋带鱼 你吃过吗？的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，带鱼打理干净后洗净切段，加入2勺料酒和1小半勺盐，搅拌均匀后腌制20分钟（去腥），小葱切成葱花，姜蒜切末

• 步骤 2：

  

  糖醋调成汁，比例是2:1

• 步骤 3：

  

  平底锅内放入适量油，烧至五六成热的时候，放入带鱼煎至两面金黄

• 步骤 4：

  

  带鱼煎好后，捞出备用

• 步骤 5：

  

  锅里倒入适量食用油

• 步骤 6：

  

  油烧热后倒入姜蒜末

• 步骤 7：

  

  再倒入葱花爆炒出香味

• 步骤 8：

  

  葱花姜蒜爆炒2分钟，炒至变色即可

• 步骤 9：

  

  倒入煎好的带鱼，稍稍翻炒一下

• 步骤 10：

  

  加入几颗花椒

• 步骤 11：

  

  加入适量盐（注：一定要少，因为开始腌带鱼的时候加了盐的）

• 步骤 12：

  

  加入1小勺鸡精

• 步骤 13：

  

  再倒入调制好的糖醋汁

• 步骤 14：

  

  翻炒均匀后，起锅装盘

• 步骤 15：

  

  最后把锅里剩余的汤汁淋在带鱼上

• 步骤 16：

  

  一盘香味扑鼻，酸甜可口的糖醋带鱼就做好啦