烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油，牛奶隔热水加热至40度左右

• 步骤 2：

  

  低粉过筛入内搅拌至无干粉

• 步骤 3：

  

  加入蛋黄搅拌至细腻的面糊

• 步骤 4：

  

  蛋白加入柠檬汁，加入细砂糖用电动打蛋器打发至大弯勾

• 步骤 5：

  

  蛋黄糊加入三分之一的蛋白翻拌均匀，把剩下的蛋白糊继续加入翻拌成细腻的面糊

• 步骤 6：

  

  烤盘铺上油纸，倒入面糊抹平，轻震出气泡，烤箱预热上下火150度，烤制半小时左右！

• 步骤 7：

  

  烤好的蛋糕，倒扣至凉透！

• 步骤 8：

  

  卷起！

• 步骤 9：

  

  软乎乎的！

• 步骤 10：

  

  肉桂味十足！

• 步骤 11：

  

  成品图