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步骤 1:
姜洗净切片,葱切段,蒜头去皮剁成蒜蓉。
步骤 2:
料理锅深盘装适量清水煮开,倒入小龙虾尾,放入葱姜料酒焯水捞出。
步骤 3:
将小龙虾剥壳备用。
步骤 4:
锅里倒入适量油烧热,放入蒜蓉爆香。
步骤 5:
放入豆瓣酱,蚝油,蕃茄酱,生抽,老抽,盐,糖,适量清水拌匀煮开。
步骤 6:
倒入剥好的龙虾尾翻炒均匀,喜欢多汁的可以再倒入适量清水,煮开后再煮十分钟左右。
步骤 7:
倒入调好的淀粉水勾薄芡,煮开后撒入葱花翻炒均匀即可。
步骤 8:
装一碗米饭,再把龙虾尾连同酱汁浇在米饭上,拌匀即可开吃啦!
步骤 9:
Q弹的虾仁,浓郁的酱汁,一口接着一口,闭着眼睛好好享受这个盖饭带给你的极致美味时刻吧!这绝对是我减肥路上的拦路虎呀!不说了,我先去干两碗饭再来!
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