清蒸金鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备葱切丝、姜切片，准备几瓣蒜

• 步骤 2：

  

  把鱼收拾干净，身上划三道

• 步骤 3：

  

  鱼肚子里放上葱姜蒜

• 步骤 4：

  

  盘子底下铺上姜片，葱丝

• 步骤 5：

  

  两勺生抽，半勺糖，一勺蚝油，两勺料酒，少许盐、鸡精，放几片辣椒

• 步骤 6：

  

  上锅大火转中火蒸15分钟，加入少许油再蒸5分钟左右即可，出锅前放点葱丝