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步骤 1:
泡好的银耳去掉根部淘洗干净,撕成小朵备用。
步骤 2:
彩椒分别切成细丝。
步骤 3:
银耳放入开水锅里,焯水30秒捞出过凉沥干水分。
步骤 4:
蒜切碎末,加入米醋。
步骤 5:
加入酱油。
步骤 6:
加入辣椒油和芝麻油,充分的搅拌均匀,料汁就做好了。
步骤 7:
银耳里放入切好的彩椒丝,倒入做好的料汁。
步骤 8:
充分的翻拌均匀即可。
步骤 9:
成品图,酸辣开胃!
步骤 10:
清淡爽口!
银耳提前用凉水泡发好,辣椒油随个人口味适量添加。菜品酸辣开胃,清淡爽口,入味十足!
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