肉末豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一块老豆腐，肉馅用盐，生抽，老抽，花椒粉，胡椒粉，食用油腌一会儿入味。

• 步骤 2：

  

  肉馅炒熟，豆腐掰成小块。

• 步骤 3：

  

  炒肉馅的锅不用刷，豆腐倒进去随便翻炒两下。

• 步骤 4：

  

  加入适量清水，把豆腐炖个两分钟。

• 步骤 5：

  

  加入三勺黄豆酱，少许葱花。翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  取刚才炒好的肉馅适量，和豆腐一起翻炒。

• 步骤 7：

  

  出锅前稍微勾薄芡。汤汁粘稠立刻关火出锅。

• 步骤 8：

  

  装盘呐。