软糯雪花青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米粉1和水1混合均匀开水煮熟，粉2和水2混合，加入煮熟的1，混合均匀揉面

• 步骤 2：

  

  留一小份白色面团，其余加入抹茶粉揉匀，将馅料分成20克一个，面皮分成30克一个

• 步骤 3：

  

  白色面团用花片印出花纹

• 步骤 4：

  

  将馅包入面团中，用虎口收紧，收口在下，蒸锅上铺上烘焙纸，锅里防水煮沸，大火蒸12分钟

• 步骤 5：

  

  表皮刷油装盘

• 步骤 6：

  

  放凉后打包，下次吃的时候微波炉转1分钟或者隔水蒸，配方量做了14个