辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡大胸洗净，沥干水分。

• 步骤 2：

  

  切块儿待用。

• 步骤 3：

  

  加2勺淀粉。

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  葱姜蒜辣椒切小块儿待用。

• 步骤 6：

  

  锅内加入油，比平时略多些，防止粘锅。

• 步骤 7：

  

  加入鸡块儿。

• 步骤 8：

  

  1勺料酒。

• 步骤 9：

  

  1勺老抽。

• 步骤 10：

  

  2勺糖。

• 步骤 11：

  

  2勺盐。

• 步骤 12：

  

  放入切好的葱姜蒜。

• 步骤 13：

  

  掰开的干辣椒。

• 步骤 14：

  

  青辣椒块儿。

• 步骤 15：

  

  半碗水。

• 步骤 16：

  

  小火翻炒。

• 步骤 17：

  

  2勺味精。

• 步骤 18：

  

  出锅。