番茄炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好洋葱、土豆、番茄、胡萝卜、生姜、蒜瓣、葱、香叶，牛腩

• 步骤 2：

  

  洋葱切成大块备用

• 步骤 3：

  

  土豆切块

• 步骤 4：

  

  胡萝卜切块

• 步骤 5：

  

  番茄划十字后，放入锅中沸腾脱皮

• 步骤 6：

  

  将番茄拿出来剥皮

• 步骤 7：

  

  番茄一个切碎，一个切块

• 步骤 8：

  

  将姜片、牛腩倒入沸腾的水里，待水再次沸腾把泡沫撇出去，然后把牛腩捞起来备用

• 步骤 9：

  

  锅中下适量食用油，倒入姜片、蒜瓣炒香

• 步骤 10：

  

  倒入半个洋葱继续翻炒

• 步骤 11：

  

  接着倒入番茄沫翻炒

• 步骤 12：

  

  倒入牛腩

• 步骤 13：

  

  挤入适量的番茄酱，翻炒到香味出来

• 步骤 14：

  

  倒入适量的水

• 步骤 15：

  

  1.倒入胡萝卜块、土豆块、葱段、香叶 2.加适量的料酒 3.开中火炖到沸腾然后转小火炖45分钟

• 步骤 16：

  

  45分钟过后倒入剩下的半个洋葱、番茄块，然后中火炖3-5分钟，加入适量的白砂糖、盐巴提味，关火出锅

• 步骤 17：

  

  上桌开吃啦