感冒咳嗽总不好？试试这份川贝柠檬膏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冰糖我选用这种大块的黄冰糖，它会比一般的功效会多一点，但是它的块头会比较大一点，所以我先把它敲碎，这样也比较方便它熬制，融化

• 步骤 2：

  

  柠檬的清洗还是需要用盐水来浸泡一下，然后用盐对柠檬表皮进行搓洗，这样能够洗掉表面的蜡

• 步骤 3：

  

  洗净后的柠檬擦干水分，然后全部切成薄片，手动把柠檬片上的籽都去掉

• 步骤 4：

  

  然后按照一层冰糖一层柠檬的顺序来叠加放入炖盅里

• 步骤 5：

  

  然后把10g川贝粉也倒入其中，买川贝的时候，可以直接让药店帮忙碾成粉的，最后把剩下的柠檬、冰糖都铺好就行，过程中一定不要加入一滴水

• 步骤 6：

  

  用保鲜膜把炖盅严密的包裹起来，这样炖的时候别说水了，水蒸气都进不去，保证不加一滴水就要阻断一切水源

• 步骤 7：

  

  准备一个大的蒸锅，在里面放上适量的水，下面最好放一个烤网，因为砂锅是不能直接接触蒸锅底部的，容易裂开，然后隔水炖足10个小时左右

• 步骤 8：

  

  炖好了的柠檬膏是这样的状态，颜色已经完全变深了

• 步骤 9：

  

  川贝柠檬膏的保存也要慎重，罐子要放进沸水中煮一下，进行高温消毒，晾干了水分保持干燥的情况下，再把柠檬膏装罐