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步骤 1:
容器中放入肉馅,打一颗鸡蛋
步骤 2:
加入生抽,老抽和盐调味
步骤 3:
加入葱末,搅拌均匀,腌制半小时以上
步骤 4:
面粉中加入温水
步骤 5:
和面,把面团揉光滑,醒面1小时
步骤 6:
把面团分成两份(按需求,想做大一点得,锅也够大得话可以不分)
步骤 7:
把面团擀薄
步骤 8:
肉馅中放入葱末,拌匀
步骤 9:
把肉馅均匀的铺在面皮上
步骤 10:
如图这样,切一下
步骤 11:
开始折,如图(第一步)
步骤 12:
如图(第二步)
步骤 13:
如图(第三步)
步骤 14:
最后整一下形状,弄好看一点,放入平底锅中,小火慢烙
步骤 15:
一定要用小火,可以盖上锅盖,焖一会,不要着急,锅中加一点食用油防粘,两面烙熟就可以了
步骤 16:
最后,出锅,切成小块就可以吃啦!
1,最后放葱是为了防止有葱臭味,图省事的话也可以拌馅的时候一股脑的全放进去,按个人喜好决定。
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