千层肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  容器中放入肉馅，打一颗鸡蛋

• 步骤 2：

  

  加入生抽，老抽和盐调味

• 步骤 3：

  

  加入葱末，搅拌均匀，腌制半小时以上

• 步骤 4：

  

  面粉中加入温水

• 步骤 5：

  

  和面，把面团揉光滑，醒面1小时

• 步骤 6：

  

  把面团分成两份（按需求，想做大一点得，锅也够大得话可以不分）

• 步骤 7：

  

  把面团擀薄

• 步骤 8：

  

  肉馅中放入葱末，拌匀

• 步骤 9：

  

  把肉馅均匀的铺在面皮上

• 步骤 10：

  

  如图这样，切一下

• 步骤 11：

  

  开始折，如图（第一步）

• 步骤 12：

  

  如图（第二步）

• 步骤 13：

  

  如图（第三步）

• 步骤 14：

  

  最后整一下形状，弄好看一点，放入平底锅中，小火慢烙

• 步骤 15：

  

  一定要用小火，可以盖上锅盖，焖一会，不要着急，锅中加一点食用油防粘，两面烙熟就可以了

• 步骤 16：

  

  最后，出锅，切成小块就可以吃啦！