微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材和干净的容器
步骤 2:
将鸡蛋和蛋白分离,蛋白一定要用无水无油的容器装。
步骤 3:
蛋黄里➕牛奶➕砂糖➕面粉搅拌均匀
步骤 4:
在面糊上再加上色拉油3勺
步骤 5:
在面糊里滴上柠檬汁搅拌均匀待用
步骤 6:
将蛋白打发,打到起尖尖角,或倒扣都不会倒即可待用。
步骤 7:
再用电动打蛋器搅拌刚才处理的面糊,目的是要把面糊打置细腻即可。
步骤 8:
取四分之一的蛋白放入处理好的面糊中,以翻炒的方式来搅拌面糊,待搅拌到见不到蛋白即可。
步骤 9:
将刚才四分之一的蛋白面糊倒回所有的蛋白中,同样以翻炒的方式来搅拌均匀即可。
步骤 10:
将蛋糕磨具刷上一勺色拉油,再倒入处理好的面糊,轻轻震一震,目的将面糊里的小气泡给震出来,最后撒上蔓越莓或者提子干,用大碟子做底,表面那层再用碟子盖上即可。
步骤 11:
大火将水烧开后将处理好的蛋糕面糊放入锅中隔水蒸45分钟后,完成即可起锅脱模!
步骤 12:
单做戚风蛋糕的话蒸的时候就不用放干果了如图。
步骤 13:
可以在上面铺水果,如图hh
步骤 14:
切开看看
步骤 15:
还可以在蒸之前不放提子干,直接裸蛋糕,这样蒸熟后可以摆水果上去,如图。
步骤 16:
再撒些糖霜上去
步骤 17:
生日蛋糕做好了
步骤 18:
看~这样的生日蛋糕你不行动吗?
棉花小蛋糕
海棉酵头椰蓉手撕面包
草莓松饼蛋糕
芒果蛋糕卷
卡仕达酱果仁面包卷
原味古早蛋糕
八寸橙汁弹弹弹蛋糕
巧克力爆浆蛋糕
菠菜紫薯蛋糕卷
百香果磅蛋糕
干饭人蛋糕
圣诞姜饼
油浸大蒜
【宝宝辅食】自制酱香饼
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉
素鲜面