剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鱼头清洗干净

• 步骤 2：

  

  分成两半 废了九牛二虎之力

• 步骤 3：

  

  各种工具️

• 步骤 4：

  

  斜着切几刀 能更好的入味

• 步骤 5：

  

  葱切段 姜切片 放入碗里 2勺生抽 1勺蒸鱼豉油 2勺料酒 一小勺盐 半碗水 抓一抓葱姜

• 步骤 6：

  

  倒入鱼头上 用手按摩一会 均匀的裹上汤汁 腌制半个小时

• 步骤 7：

  

  把鱼头平铺在大盘子上，底下铺上葱姜片 均匀抹上剁椒酱 水开后放入蒸锅 20分钟 就好了 鱼头小的可以适当减少几分钟

• 步骤 8：

  

  用筷子能够直接扎进去 就是好了

• 步骤 9：

  

  撒上小葱 锅里烧油 冒烟了 直接浇在小葱上 激发它的香味儿

• 步骤 10：

  

  上桌 完美

• 步骤 11：

  

  看着就好吃

• 步骤 12：

  

  不减肥的可以多浇点油 好吃

• 步骤 13：

  

  盘子底下可以放小蜡烛️ 不凉 最后的鱼汤可以拌煮熟的手擀面 味道棒棒哒！

• 步骤 14：

  

  吃一口 鲜嫩多汁 鱼肉洁白 汤汁鲜美 鲜中带辣 过瘾啊哈哈

• 步骤 15：

  

  完美的晚餐时光！