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步骤 1:
两个鸡蛋打散加入3g酵母,1g苏打,2g食盐,一把小葱花,3g食用油拌匀后加入干面粉
步骤 2:
盖上保鲜膜开始醒发
步骤 3:
醒发后面团用擀面杖铺开
步骤 4:
擀成薄薄一层大面片状
步骤 5:
用刀划成均匀的小块
步骤 6:
用叉子在小片上压小洞
步骤 7:
这样即可
步骤 8:
在盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
步骤 9:
放入不粘平底锅内,小火慢慢煎,并正反两边不停调换煎
步骤 10:
大约十多分钟,两边金黄酥脆,苏打饼干制作成功。
盐适量,饼干略有咸味即可。煎饼时一定小火
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