微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把牛肉剁成肉馅,洋葱洗净切碎,西葫芦洗净切成片(约5mm)
步骤 2:
牛肉馅和洋葱碎放入碗中,加入1个鸡蛋、1勺淀粉、2勺面包糠、适量黑胡椒碎,一小勺海盐,混合均匀
步骤 3:
手上沾一些水防粘(或者戴手套),取一团混合好的牛肉馅,先揉成团,再压成和西葫芦直径大小接近的肉饼。
步骤 4:
锅里热油,下西葫芦片两面煎熟。
步骤 5:
锅里留底油,放入牛肉饼,煎至两面金黄。
步骤 6:
西葫芦片摆好,低脂芝士片一分为四,盖到西葫芦片上
步骤 7:
再放上煎好的牛肉饼,牛肉饼的余温可以让芝士片融化
步骤 8:
再盖上1/4片芝士片,然后盖上另一片西葫芦片,完成!
步骤 9:
成品
步骤 10:
因为鸡蛋的大小不同,牛肉馅有可能会太稀,不容易成型,可以用1/2个鸡蛋来做;如果牛肉馅太粘手,可以增加淀粉和面包糠的量,来调整粘稠度,手上沾一些水或油来操作可以防粘。
番茄西葫芦
鸡蛋西葫芦糊塌子
凉拌耗油西葫芦
黄瓜炒西葫芦
星座系列-大满足韩国拌饭·天秤座
韩式拌饭
越吃越美丽的西葫芦炒鸡胸
酱炒西葫芦
煎西葫芦饼
韩式拌饭│超过瘾
清炒西葫芦
鸡丝煎蛋西葫芦
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
【宝宝辅食】自制酱香饼
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼