家常炒豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切小块。

• 步骤 2：

  

  喷点油空气炸锅炸一下，不说别的，光为了炸豆腐和花生米空气炸锅都值得拥有。

• 步骤 3：

  

  炸豆腐的过程中处理其他食材。

• 步骤 4：

  

  猪肉切丝。

• 步骤 5：

  

  尖椒去籽切丝，大蒜拍碎。

• 步骤 6：

  

  生抽白醋盐调在一起。

• 步骤 7：

  

  油热放蒜爆香，然后炒肉丝至变色，放尖椒炒几下。

• 步骤 8：

  

  放豆腐翻炒几下，倒之前调好的调料汁拌匀，稍微加一点水焖一下，中途翻炒几次。

• 步骤 9：

  

  锅里菜汤收的差不多的时候，把玉米淀粉加点水做勾芡倒进去翻炒拌匀。

• 步骤 10：

  

  出锅。