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步骤 1:
将面包体中除黄油以外的食材全部倒入厨师机中,揉出粗膜
步骤 2:
加入黄油继续揉出手套膜
步骤 3:
盖上保鲜膜,发酵至2倍大
步骤 4:
面团发酵过程中,再调个南瓜馅,将南瓜泥,奶粉,糖全部倒入不粘锅内,炒至微微发干即可,晾凉备用,忘记拍图了
步骤 5:
面团排气,均匀的分成8等份,揉圆松驰20分钟
步骤 6:
取1个面团,擀成长方形,底部按薄
步骤 7:
抹上南瓜馅
步骤 8:
从上至下卷起,收口处捏紧
步骤 9:
再擀成长条状
步骤 10:
均匀的切成3等份,顶部不切断,切面朝上,编成麻花辫
步骤 11:
两端向底部中间折起,放入模具内
步骤 12:
烤箱内放一碗热水2发至1.5倍大
步骤 13:
表面刷蛋液
步骤 14:
烤箱提前预热,上下火180度,20分钟,中途上色满意加盖锡纸
步骤 15:
金黄金黄的外壳,里面夹裹着南瓜的香甜和浓浓的奶香,让我忍不住连吃了三个,太香了
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