番茄土豆炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩凉水入锅，加入姜片，料酒，焯去血水

• 步骤 2：

  

  砂锅内放入少许油，蒜和洋葱，香叶，炒出香味

• 步骤 3：

  

  放入切小块的番茄，把番茄炒软哦

• 步骤 4：

  

  像这样，适当加入一点点热水，番茄软的快一点

• 步骤 5：

  

  加入一点热水，放入牛腩，加入山楂片大火煮开小火炖1.5小时后，再加入土豆块，盐，2勺生抽，胡椒粉，冰糖，大概等15分钟就可以了

• 步骤 6：

  

  一定要加上山楂片哦。这个在做牛腩前前自己晒的山楂片，这样酸甜可口

• 步骤 7：

  

  最后撒入葱花即可，一起来试试吧