寒食三日，你听说过吗？
转眼要到了清明节，而上海人在清明前后是有吃青团的食俗。
据《周礼》记载，两千多年前的周朝有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，来“寒食三日”，并因此有了“寒食节”。
而现在青团作为祭祀的功能日益淡化，更多的是应令尝新。
今天我做的青团，没有用传统的燕麦草汁，而是用了更为常见的菠菜汁，以豆沙做馅儿，以此尝鲜。
现在的青团馅料也是越来越丰富了，但我还是更加偏爱豆沙馅的，你爱吃什么馅儿的青团呢？