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步骤 1:
1.鱼切块 放生抽 姜粉 鲍汁耗油 料酒腌制一下
步骤 2:
2.裹上生粉 可以打个鸡蛋清
步骤 3:
3.锅热倒油 油温60度左右下鱼块
步骤 4:
4.下鱼块 不要直接铲 等变黄后慢慢滑动锅铲
步骤 5:
5.炸至金黄捞出 可复炸20秒
步骤 6:
6.鲍汁耗油爆鱼完成
步骤 7:
7.喜欢的可以调个汁泡一下
步骤 8:
8.装盘 开吃
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