薄皮素三鲜包，20块做一周早餐 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这次主要用了几种鲜香营养的素菜，便宜爽口又好吃，这些馅的分量刚好30个包子。

• 步骤 2：

  

  味道上主要突出一个“鲜”字，所以这个配方是比较万能的，而且都是低卡调味，吃起来也没有负担。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜和西葫芦都擦丝，更容易出水

• 步骤 4：

  

  木耳泡发切丝，杏鲍菇也尽量切细条

• 步骤 5：

  

  用盐给胡萝卜和西葫芦丝杀水，大概10分钟吧，攥出多余水分

• 步骤 6：

  

  鸡蛋打散入锅炒碎，顺便把杏鲍菇和木耳也炒一下，变软就可以了

• 步骤 7：

  

  把食材都放在碗里，加入调味料搅匀就完成了馅儿

• 步骤 8：

  

  取出4-5张饺子皮，叠加以后，擀成大圆片，备用

• 步骤 9：

  

  不用擀太大，是原来的2倍大小就可以了

• 步骤 10：

  

  饺子皮边缘抹水，中间放馅儿，顺着边缘捏，做成小包子

• 步骤 11：

  

  我也不太会包，但是只要边缘有褶，最后能包上不漏，就行

• 步骤 12：

  

  烤架上刷点儿油，放入小包子，用“蒸制”模式，来10分钟。

• 步骤 13：

  

  我的新炸锅机是有蒸菜功能的，哈哈，夏天不开明火做饭太舒服。

• 步骤 14：

  

  口重的可以调个蘸料，或者蒸好直接开吃啦，趁热更好吃哦。

• 步骤 15：

  

  馅料按照自己喜好来，不过这个五彩素馅儿是真不错，鲜香还爽口，不漏的话，有一点儿入味的汤汁，吃着非常惊喜。