蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜去皮。

• 步骤 2：

  

  斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。

• 步骤 3：

  

  将丝瓜片整齐的码放在盘子中。

• 步骤 4：

  

  蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间。

• 步骤 5：

  

  将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰。

• 步骤 6：

  

  如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。