蒜蓉粉丝蒸虾——花开富贵虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备的食材有基围虾300克，粉丝30克，大蒜2个，葱10克，食用油、盐、生抽各适量。

• 步骤 2：

  

  把虾脑等脏物取出。

• 步骤 3：

  

  用厨房剪刀从虾头后面开始剪开虾背，挑去虾线。

• 步骤 4：

  

  大蒜剁成蒜末，葱洗干净后切成葱花，葱白、葱绿分开放。

• 步骤 5：

  

  粉丝提前用温水泡软，再用剪刀剪短，铺入盘子里，盘子中间稍微堆高一点。

• 步骤 6：

  

  把处理好的虾铺在粉丝上面摆好。

• 步骤 7：

  

  准备一个小碗，放入蒜末、葱白，加入适量的生抽、清水、食用油，盐，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  把调好的蒜蓉酱淋在虾背上。

• 步骤 9：

  

  长帝蒸烤箱的水箱中加入适量的清水，选择“纯蒸”，100度先蒸上汽。

• 步骤 10：

  

  上汽后，把虾放入蒸烤箱中，选择“纯蒸”功能，100度蒸8分钟，具体的时间根据虾的大小做相应调整。

• 步骤 11：

  

  鲜嫩多汁的蒜蓉粉丝蒸虾就完成了，喜欢的朋友可以收藏起来哦。