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步骤 1:
新鲜的海蛎肉清洗干净。
步骤 2:
撒上地瓜粉、胡椒粉(可以根据实际情况增减用量),搅拌均匀。
步骤 3:
将切好的葱段,青椒碎拌入海蛎肉中。(这里可以拌蒜苗或韭菜,我是家里只有青椒就做替代了)
步骤 4:
这是拌好的状态。
步骤 5:
平底锅放适量的食用油,把海蛎肉平铺在上面小火煎制。
步骤 6:
一面煎金黄后翻面接着煎制,煎好后就可以撒盐、放入蚝油、老抽翻拌一下就可以出锅了。
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感谢潮汕网友教的薯条海蛎煎饼,酥脆鲜香,
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