清蒸海参斑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  海参斑放水中自然解冻

• 步骤 2：

  

  用开水给他洗30秒热水澡

• 步骤 3：

  

  用钢丝球去掉鱼身上的黑色颗粒

• 步骤 4：

  

  将鱼切成1公分左右厚的小段

• 步骤 5：

  

  放入葱姜料酒

• 步骤 6：

  

  水开后放入蒸锅蒸8分钟后取出将里边的葱姜及汤汁倒掉

• 步骤 7：

  

  重新放入葱姜丝及小米辣丝，倒入适量蒸鱼豉油，然后淋热油即可