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步骤 1:
一个白白胖胖地馒头兄,两枚普通蛋,活虾被我残忍冻死之后的一部分。
步骤 2:
馒头一定放凉再切,千万别放冰箱冷藏,自然晾凉就好啦。
步骤 3:
两个蛋打散稍微放一点凉水,下盐,就这么一嘎哒就够啦,然后搅拌均匀。
步骤 4:
给馒头兄洗蛋液澡,每片蘸满就好,别用力搅合。
步骤 5:
老规矩,热锅凉油,小火,开煎。
步骤 6:
黄胖子放到油锅里就不要动它啦,如果蛋液有多,别浪费都倒在黄胖子周围。
步骤 7:
保持小火,时间四分钟左右,底面应该凝固了,准备翻面。
步骤 8:
翻过来继续煎,然后翻来覆去的在小火上煎啊煎。
步骤 9:
起立排队煎一下四周,可以出锅啦。
步骤 10:
外面一层蛋香脆脆的,里面是馒头兄自带的面香,低脂高蛋白还能饱口腹之欲。
步骤 11:
馒头太干,额外做了个海带馄饨汤,这种速食干料很方便,冷水400毫升抓一小把,大火。
步骤 12:
盐少加点,等水开下馄饨。
步骤 13:
大肚子馄饨开水下锅煮五分钟就好啦。
步骤 14:
完成✅
又是高蛋白适量碳水低脂肪的一天,感谢大家的鼓励。下期我们煮疙瘩汤吃吧。
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