番茄煎蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋用化猪油煎成单面黄的荷包蛋。

• 步骤 2：

  

  番茄洗净，去皮切成小丁，入锅用化猪油炒香。

• 步骤 3：

  

  炒好的番茄，加入鲜汤，加精盐、胡椒粉调味，大火熬煮5分钟。

• 步骤 4：

  

  面条入沸水锅中煮熟。

• 步骤 5：

  

  将面条捞入面碗中，将洗净的菜叶烫熟后放在面条表面，舀如番茄汤，盖上荷包蛋，撒上葱花即可。

• 步骤 6：

  

  成品图