蚝油花菇腩肉焖鸡脚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来个全家福

• 步骤 2：

  

  鸡脚冷水下锅，放姜片和5勺料酒，水开煲5分钟，全程不盖盖子，这样煲，鸡脚没有鸡骚味。捞起，洗干净，过冷水。备用。

• 步骤 3：

  

  花菇提早一天泡好，抓干水分，切块，备用。 五花肉水开下锅煮5分钟，捞起，过冷，切一手指宽的大小，备用。

• 步骤 4：

  

  放拍碎的蒜头和姜爆炒，沿着锅边放3勺米酒，快手翻炒几下，煎到2面有少少金黄色，上碟。

• 步骤 5：

  

  花菇和五花肉一样做法。

• 步骤 6：

  

  鸡脚也和五花肉的做法一样。

• 步骤 7：

  

  先放鸡脚，再放花菇，最后放五花肉，加上葱，放过面的水。

• 步骤 8：

  

  放蚝油、冰糖、盐，水开后，慢火焖1个小时。

• 步骤 9：

  

  完成，开吃咯!

• 步骤 10：

  

  太太乐 蚝油 挤挤瓶 使用起来真的非常方便，而且干净、卫生。