脆香厚百叶（豆皮）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切小块

• 步骤 2：

  

  加水加盐，腌5分钟

• 步骤 3：

  

  吸干水分，加入喜欢的调味料，如椒盐、孜然、黑胡椒、辣椒粉、烧烤料等

• 步骤 4：

  

  在烤架上整齐码好，180度15分钟

• 步骤 5：

  

  烤完，基本是一半完全膨胀，一半起小泡

• 步骤 6：

  

  装盘

• 步骤 7：

  

  颜色偏黄的，感觉有点油，是没有烤干，所以口感偏软，不脆，可以再烤5至10分钟