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步骤 1:
黄瓜用盐擦洗干净表皮
步骤 2:
黄瓜掰成几节用保鲜袋装好(这个步骤能够省去洗菜板并能够保留黄瓜的汁)
步骤 3:
用擀面杖或菜刀拍碎
步骤 4:
拍好的黄瓜加盐 糖 拌均匀 静置5分钟
步骤 5:
加拍好的蒜泥 自家做的剁椒 加生抽 醋
步骤 6:
拌好了
剁椒也可以换成小米椒 我用的是自家种的辣椒再做成的剁椒酱 还可以随自己喜好加葱花 香菜 花生米
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