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步骤 1:
山药去皮洗干净备用,一定要戴上手套操作哈,否则山药皮容易让人过敏。如果真弄到手上了,那么就用白醋洗洗吧。
步骤 2:
切片
步骤 3:
锅里倒入花生油,放入山药片儿,中火慢煎。
步骤 4:
有点微微泛黄,煎熟了就可以了。
步骤 5:
放入一勺孜然。一勺辣椒面儿和盐。
步骤 6:
翻炒均匀,动作幅度不要太大,否则山药片容易烂。
步骤 7:
倒在烤网上控干油。
步骤 8:
然后放入干果机,这是干果机烤箱一体机,既可以烤制各种蛋糕面包也可以烘干果蔬干很方便。
步骤 9:
只需将按钮调到干果程序就可以了,六小时后就可以吃到香香辣辣脆脆山药片儿喽!
步骤 10:
成品图。
步骤 11:
成品图
步骤 12:
不喜欢太脆的可以减少一个小时,那样吃起来就是有点嚼劲的山药干儿也很好吃。
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