芝麻红糖饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  300g面粉分次加入180g热水，搅拌成絮状

• 步骤 2：

  

  待面絮温度稍凉后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟

• 步骤 3：

  

  准备馅料：4勺红糖、4勺白芝麻、2勺面粉。用勺子混合搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  取出面团，揉搓成长条状，等分成9个均等的小剂子，用手搓圆按扁

• 步骤 5：

  

  用擀面杖擀成圆形饼皮，包入红糖馅

• 步骤 6：

  

  像捏包子一样收口捏紧

• 步骤 7：

  

  用擀面杖再次擀成圆状，饼内的白芝麻已经依晰可见

• 步骤 8：

  

  电饼铛预热入少许油，油热后入红糖饼坯

• 步骤 9：

  

  两面煎至金黄即可出锅

• 步骤 10：

  

  香、甜、脆、软的芝麻红糖饼，好吃！