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步骤 1:
黄油室温软化后,加入糖粉和砂糖
步骤 2:
称好低筋粉
步骤 3:
鸡蛋打散
步骤 4:
打发黄油和糖的混合物,至全部融合
步骤 5:
分次加入鸡蛋
步骤 6:
打发至混合到一起
步骤 7:
鸡蛋全部打发至黄油里
步骤 8:
筛入低筋粉
步骤 9:
搅拌均匀
步骤 10:
将面糊装入裱花袋,同时预热烤箱10分钟,190度
步骤 11:
挤曲奇,挤好刚好烤箱也预热完毕
步骤 12:
将曲奇送入烤箱,设定时间14分钟(67L西门子)
步骤 13:
过了10分钟的样子
步骤 14:
时间到了,可以出炉
步骤 15:
装入喜欢的盒子
比例按方子来走,这样成功率比较高。尤其是糖粉和砂糖的比例需要注意。
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