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步骤 1:
鸡胸肉在店里让老板从中间剖开,这样薄片好入味,也好熟。 所有的调味料得依照个人口味,和你家里现有的调料去腌制,去做变动。葱,姜,蒜,切成细丝碎沫,花椒黑胡椒研磨器磨成粉,辣椒是自家种的辣椒磨的粉,不是很辣,所以放的多一些。带着一次性手套,把所有东西抹在鸡肉上面,给它正反面都按摩按摩。
步骤 2:
我都是前一天晚上准备好,保鲜膜封住盘子,冰箱放一晚上。早晨起来烤盘铺上锡纸,放进去鸡肉。烤箱200度预热10分钟,之后200度20分钟。中间可以翻一次面。
步骤 3:
烤好的鸡肉切成条,装进饭盒,打包带走。配几根自己腌的泡菜萝卜,味道美美哒。
1. 之前买过奥尔良的烤肉料,不过口感很一般,所以都是用家常的调味料去腌制。大家可以根据自家现有的东西去调配口味2. 鸡肉可以用刀背剁一剁,这样腌制起来更入味点。3. 如果想吃干一点的肉,可以多烤5分钟。
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