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烤鸡胸肉收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 1片
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 两瓣
- 花椒 适量
- 黑胡椒 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
烤鸡胸肉的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉在店里让老板从中间剖开，这样薄片好入味，也好熟。 所有的调味料得依照个人口味，和你家里现有的调料去腌制，去做变动。葱，姜，蒜，切成细丝碎沫，花椒黑胡椒研磨器磨成粉，辣椒是自家种的辣椒磨的粉，不是很辣，所以放的多一些。带着一次性手套，把所有东西抹在鸡肉上面，给它正反面都按摩按摩。
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步骤 2：
我都是前一天晚上准备好，保鲜膜封住盘子，冰箱放一晚上。早晨起来烤盘铺上锡纸，放进去鸡肉。烤箱200度预热10分钟，之后200度20分钟。中间可以翻一次面。
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步骤 3：
烤好的鸡肉切成条，装进饭盒，打包带走。配几根自己腌的泡菜萝卜，味道美美哒。
小贴士
1. 之前买过奥尔良的烤肉料，不过口感很一般，所以都是用家常的调味料去腌制。大家可以根据自家现有的东西去调配口味
2. 鸡肉可以用刀背剁一剁，这样腌制起来更入味点。
3. 如果想吃干一点的肉，可以多烤5分钟。
最近打算降体脂，早饭午饭都是以蛋白质为主。每天吃鸡胸肉太痛苦了，只能换着法改变一下味道，让自己的胃好受一些。欢快的期待欢快的吃饭。
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