脆脆条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放到两个容器里。

• 步骤 2：

  

  2.在蛋黄容器里放15克奶粉，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  3.蛋清容器里放5克白砂糖，用电动打蛋器打发。

• 步骤 4：

  

  4.当蛋清出现细腻的泡沫时，加入15克的玉米淀粉，继续打发。

• 步骤 5：

  

  5.将蛋清打发至出现小尖角状态。

• 步骤 6：

  

  6.取三分之一蛋白放到蛋黄容器里，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  7.再将上面的混合好的液体倒回蛋白容器里，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  8.将混合好的面糊装入裱花袋中。

• 步骤 9：

  

  9.挤成长条状。放入预热好的烤箱里，100度，烘烤60分钟。

• 步骤 10：

  

  10.营养健康又美味！