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步骤 1:
鸡腿肉冷水下锅,加入葱姜料酒,去腥。
步骤 2:
鸡腿肉捞出备用。
步骤 3:
锅中放油,加入葱姜蒜八角,炒香。
步骤 4:
加入鸡肉翻炒,加入料酒,生抽,老抽。翻炒均匀。
步骤 5:
加入清水大火烧开。
步骤 6:
烧开够加入榛蘑炖煮。过程中加入盐。根据口味加入盐的量!炖煮时间,根据榛蘑情况,大约30分钟左右。
步骤 7:
如果想要喝汤,可以留点汤,不想喝大火收汁,鸡肉更入味。就可以出锅了!
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