韩式什锦锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉类食材全部清洗处理干净。

• 步骤 2：

  

  鸡爪切成两半，鸡翅改花刀。

• 步骤 3：

  

  鱿鱼花对半切开。

• 步骤 4：

  

  锅中烧水，加入鸡翅鸡爪姜片料酒焯水。

• 步骤 5：

  

  葱姜蒜小米椒切好。

• 步骤 6：

  

  莲藕切片，胡萝卜，土豆玉米等切块。

• 步骤 7：

  

  一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱，2勺生抽，2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  锅中加点食用油，爆香葱姜蒜洋葱小米椒。

• 步骤 9：

  

  加入配菜煸炒。

• 步骤 10：

  

  加入鸡翅鸡爪。

• 步骤 11：

  

  淋上料汁，再加少许清水。

• 步骤 12：

  

  大火烧开，转小火炖15分钟。

• 步骤 13：

  

  加入平菇，豆腐皮。

• 步骤 14：

  

  加入鹌鹑蛋，鲜香，鱿鱼花。

• 步骤 15：

  

  小火再炖10分钟。

• 步骤 16：

  

  美味完成。