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步骤 1:
去皮花生用料理机打成花生碎,室温软化黄油后加入糖粉打发至颜色发白
步骤 2:
12个蛋黄分2次加入,确保蛋黄与黄油充分融合在加入第2个蛋黄,直至全部混合均匀后加入过筛好的低粉和盐翻拌均匀,再加入花生碎
步骤 3:
分成15克一个的小圆球放入烤盘按扁
步骤 4:
刷蛋黄液,点缀黑芝麻
步骤 5:
烤箱175℃预热,中层上下火18分钟
步骤 6:
香脆酥松的花生小小酥可以开吃啦
蛋黄加入一定要分2次加入翻拌均匀
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