香糯芋头糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，把猪肉和芋头切丁，葱切段

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，下猪肉炒出香味，倒入芋头，调入料酒、生抽、蚝油和盐，浇入少许水，炒至八成熟

• 步骤 3：

  

  倒入葱花，翻炒均匀即可

• 步骤 4：

  

  粘米粉+水+少许盐，调成无颗粒米浆

• 步骤 5：

  

  蒸锅烧开水，披萨盘抹点油，舀入米浆，放蒸锅蒸至凝固

• 步骤 6：

  

  铺上一层猪肉芋头，再倒入一层米浆，盖上锅盖继续蒸5分钟，直到第二层米浆凝固，再铺一层猪肉芋头，再倒入一层米浆，盖上锅盖蒸熟为止（大概15分钟）

• 步骤 7：

  

  此图为步骤六的

• 步骤 8：

  

  出锅，晾凉

• 步骤 9：

  

  切块

• 步骤 10：

  

  成品图