清炒藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  木耳泡发

• 步骤 2：

  

  莲藕去皮切片，清水加盐焯水，水开两三分钟捞出。木耳也可以焯一下水，

• 步骤 3：

  

  热锅冷油加入葱花爆香

• 步骤 4：

  

  随之加入藕片和泡好的木耳，依据个人口味加入适量酱油，盐，鸡精，十三香，耗油，少许白糖，加入切好的蒜末翻炒一分钟左右。

• 步骤 5：

  

  酥脆爽口，完美出锅，有条件的加点胡萝卜和荷兰豆。