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步骤 1:
猪舌用沸水焯3分钟,表皮泛白时取出
步骤 2:
将猪舌的表面用刀轻轻剥净脂肪
步骤 3:
油锅加热,倒入冰糖,炒出糖色
步骤 4:
将猪舌放入,炒成褐黄色
步骤 5:
将茴香、陈皮、葱白倒入锅内
步骤 6:
加少量水和料酒,猪舌烂熟后取出
步骤 7:
将煮好的猪舌捞出,切成薄片
步骤 8:
家生菜摆盘,淋上浓汁即可
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