不一样的翅膀-桓桓爸出品的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，翅中，小金桔，山楂，冰糖

• 步骤 2：

  

  翅中背面划刀2下以便入味

• 步骤 3：

  

  将翅中放入腌制盆中，加入葱姜蒜，料酒，黑胡椒粉，鸡粉，盐，植物油，多次搅拌后附保鲜膜腌制30分钟

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，油温5成热小火煎制鸡翅

• 步骤 5：

  

  煎至两面金黄，大约10分钟，出锅

• 步骤 6：

  

  盛盘备用

• 步骤 7：

  

  锅内加水，放入冰糖，加水末过，中火熬制

• 步骤 8：

  

  熬制到冰糖略有黄色气泡，像油一样，开最小火，将备好的鸡翅逐个倒入粘糖，最后将山楂和小金桔一起下锅粘

• 步骤 9：

  

  放入盘中，等冷却了就可以享受这道美食了，成品图

• 步骤 10：

  

  成品图