0失败～牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉选瘦的，不要肥的，切略大一点的块，因为牛肉缩水。

• 步骤 2：

  

  准备香料，调料，家里没有生抽了，放的酱油，导致做出来肉的颜色偏深了。

• 步骤 3：

  

  把香料调料倒入肉里抓匀，腌制30分钟。

• 步骤 4：

  

  把腌好的肉倒锅里+500克水，大火煮。

• 步骤 5：

  

  中途去浮沫，盖盖儿继续煮。

• 步骤 6：

  

  煮到没那么多水了，就该中火，盖盖儿继续煮。中途要勤翻动。

• 步骤 7：

  

  煮到马上干了，就把香料检出来，该小火不停的翻动至无水份关火。

• 步骤 8：

  

  准备辣面，孜然，五香面，这三种可以同时撒肉粒上，也可以按自己口味加料。

• 步骤 9：

  

  我分了两份一份辣的，一份五香的。这样可以直接吃了。

• 步骤 10：

  

  要是爱吃有嚼头的，就放烤箱90度烤10分钟，最好调到上下有风干那一档，没有就直接烤也行。没有烤箱的，可以放阴凉通风的地方，风干一晚上。

• 步骤 11：

  

  越嚼越香的牛肉粒做好啦，这种做法要比之前写的麻辣牛肉条菜谱更健康更适合给孩子吃。不要再出去买牛肉干了，动手自己试试吧。如果家里有真空塑封机，可以把牛肉粒塑封一下，更方便带，给孩子带几块去学校，可以充饥。也可以带办公室当零食吃。