蜂蜜柚子燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，准备好原材料： 泰然堂燕窝1盏、蜂蜜、柚子。

• 步骤 2：

  

  取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发4小时。

• 步骤 3：

  

  泡发好后把燕窝按着纹理撕成条状。

• 步骤 4：

  

  再用镊子挑去肉眼看得到的细毛 并用纯净水过滤、冲洗数次。

• 步骤 5：

  

  一键炖煮30分钟。

• 步骤 6：

  

  洗净柚子，柚子削皮，皮切丝备用。

• 步骤 7：

  

  将柚子皮丝倒入锅中加水煮开5分钟，捞起柚子皮，换水再次煮，直到皮变得清透将柚子皮捞起滤干水分（大约3次即可）。

• 步骤 8：

  

  将柚子果肉掰成小块，与外皮丝、蜂蜜、清水一起放入锅内，熬制柚子酱。

• 步骤 9：

  

  将炖煮好的燕窝倒入碗里，伴入柚子酱即可。