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步骤 1:
将牛腱、西芹、蕃茄、高丽菜均洗净切块。
步骤 2:
将洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净,去皮切块。
步骤 3:
将奶油放入锅中烧融,加入洋葱、高丽菜以中火炒软,再加入其他蔬菜材料与蕃茄酱、月桂叶续炒约3分钟。
步骤 4:
将牛腱、高汤、月桂叶加入作法3中,盖上锅盖以小火煮约2小时,取出牛肉切丁。
步骤 5:
最后将盐加入作法4调味,盛碗再撒上牛肉丁即可。
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