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步骤 1:
韭菜洗净切段,韭菜叶和茎分开放。
步骤 2:
鸡蛋打散,加虾皮搅拌均匀。
步骤 3:
锅中油热后,下入蛋液滑熟盛出。
步骤 4:
锅中余油,下入韭菜茎煸炒。
步骤 5:
下入韭菜叶煸炒,加少许盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味。
步骤 6:
加鸡蛋翻炒均匀。
步骤 7:
营养丰富,很下饭!
蛋液加点虾皮,既补钙又调味。
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