红烧素鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  素鸡切较厚片

• 步骤 3：

  

  葱切段，其它调料洗净

• 步骤 4：

  

  素鸡厚片放入油锅中煎至两面金黄盛出

• 步骤 5：

  

  锅中留适量底油，中小火将冰糖、葱段、八角等煸炒爆香

• 步骤 6：

  

  加入蚝油、酱油和红烧汁，倒入半碗清水烧开

• 步骤 7：

  

  把煎好的素鸡到进去，盖上锅盖小火烧15-20分钟左右

• 步骤 8：

  

  汁收至浓稠即可