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步骤 1:
熟羊肉切片,热锅下入葱姜蒜辣椒羊肉翻炒。
步骤 2:
羊肉煸炒至微微发黄放入酸菜翻炒,加入生抽蚝油老抽翻炒几下加水没过羊肉即可。
步骤 3:
煮到剩1/3汤汁放盐胡椒粉调味就可以盛出来了。
我选用的是炖好的熟羊肉,如果是生羊肉就用我前面红烧肉的方法炖也是一样的。这道菜酸辣下饭,非常开胃。
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