铁棍山药，一直以富含蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质著称，它既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。但因为山药这个食材本身没啥味道，蒸了或者炒了后孩子不是太喜欢，所以我们可以和糯米粉结合，做成山药小饼，软糯香甜，既可以当做早餐饼也可以当做小零食。