这个面包也是老网红了,前几年在ole超市很火,风很大,也算是“伪·减肥面包”了~~
忌廉其实就是广东话的cream的意思,所以我们这里面加了奶油奶酪,但是是没有调味的奶油奶酪,所以严格来说要比一般的面包要稍微低糖一些,“健康”一点~
这款面包几乎不需要整形,就是分割成两块面团,一块抹上奶油奶酪,然后另一块面饼一概就完事了~发酵时间也不会很长,打面也不需要打出那种超薄的手套膜的~
所以这款绝对是懒人的福音来的哈~
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1. 个人感觉橙皮丁风味足,必不可少,当然也可以放自己喜欢的果干,如果不是特别硬也可以不用泡水
2. 放凉切块,用袋子装起来保湿